L’AZIENDA AGRICOLA

L’AZIENDA AGRICOLA

La storia della mia azienda parte dal lontano 1897 quando nasce il piccolo Chiara Arnaldo. Figlio di un Pastore Metodista, che prediligeva una vita semplice, lenta, sicura e attraente come quella della campagna.

Dapprima si stabilì a Casorzo, un piccolo comune a pochi chilometri da Viarigi, cominciando a vivere la quotidianità del “contadino e viticoltore”, poi conobbe la moglie di Viarigi, anzi di Pergatti Collina e diedero vita a nuovi vigneti ed anche ad una nuova vita, Chiara Giuseppe.

Da Chiara Giuseppe inizia la mia storia, mio suocero. Anno dopo anno mi ha insegnato il lavoro del vignaiolo, ma anche quello dell’allevatore, e del contadino in generale. Mi ha insegnato la vita in tempi frenetici e in tempi di calma e riposo, il lavoro preciso e quello che si fa un po’ in fretta…

Certo pensare se una vita sia sufficiente per insegnare tutte le tecniche di lavoro, non saprei! Di fatto quando ha voluto lasciare a me tutta l’azienda con relativi terreni, abbiamo incrementato gli ettari con nuove varietà di vitigni, nuove tecniche di coltivazione, abbiamo abbracciato la filosofia del biologico da ormai 13 anni, e abbiamo iniziato ad imbottigliare i nostri vini con molte soddisfazioni, esportando in molti paesi del mondo.

Ho seguito molti corsi di aggiornamento, che mi hanno regalato una specializzazione nel settore vitivinicolo, abbiamo due persone che ci aiutano tutto l’anno e mio marito che mi coinvolge in tutte le sue proposte per migliorare l’azienda.

Non potrei vivere una vita diversa da questa, impegnativa, molto seria, per persone ormai preparate in tutti settori, comunicativi, commerciali, informatici. Ma ancora  adatta a persone che si stupiscono per un tramonto, per un filare con grassi grappoli d’uva e per albe da sogno.

La nostra azienda coltiva 15 ettari di vigneto: Barbera, Monferrato Nebbiolo, Grignolino e Ruché. Seguiamo un modello biologico e siamo certificati per quanto riguarda sia la coltivazione in vigna che il vino che otteniamo con certificazioni D.O.C.G. E D.O.C. I vini che ci rappresentano sono armoniosi, con sentori di erbe e fiori presenti sul territorio. Ogni annata presenta delle caratteristiche ma il filo conduttore resta sempre una certa eleganza e semplicità. A volte l’estro supera la tecnica, ma ci atteniamo a rispettare il luogo e la natura. 

Nella mia azienda è presente molto lavoro e molta tecnica, ma mi ricordo sempre di Chiara Giuseppe che mi ha lasciato, non solo un’azienda, ma un modo di vivere nella natura per trovare  in ogni lavoro, non solo fatica ma una grande soddisfazione alla fine di ogni giornata.